お手軽料理。

安藤メシの時間です＼(^o^)／

基本的に手の込んだ料理は仕事が終わってからは中々出来ません(；´Д｀)

だもんで、たいてい切って煮るか焼くだけのが多いです。

結構な頻度で作るのがトマト煮ｗ

 

1、材料を切る。

冷蔵庫に余ってたり、傷みそうな野菜を大雑把に切る。

2、肉も切る。

今回はササミをぶつ切り。筋取らずという大雑把加減ｗ

ぶつ切りにしたのに塩と好きなスパイス揉み込んどく。

3、鍋にドーンする。

肉炒める→野菜追加で炒める→カットトマトドーン+出汁の凍らしてたのドーン。

4、加圧する。

5分程度加圧して、自然に圧が抜けるのを放置。

塩で味を調えて完成(∩´∀｀)∩

 

切ってほっとくだけで完成するので、楽ですｗ

今回はサツマイモの甘みが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。

 

余った奴は冷蔵庫に保管して、次の日もれなくカレーになります(￣ー￣)ｂ

ルーを入れて煮込むだけ＼(^o^)／

ルーを使わないパターンもあるけど、ルーを使う方が安定の美味しさですねｗ

 

ただ、作れるものしか作らないのであまりレパートリーが増えないのがなぁ・・・。

何か縛りを作って、無理やりにでも作るようにした方が良いかなぁ(´・ω・｀)

1年後のBlog記事ではレベルアップしてる事を祈る笑

 

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