今日のご飯。

安藤メシの時間だよ＼(^o^)／

今日の昼ごはんは、かつお出汁の和風トマトソースパスタ！

 

玉ねぎ、なすび、ハムを適当に切って、

ニンニクと唐辛子と共にオリーブオイルで炒める。

トマト缶と出汁を凍らしたものを投入→煮詰める。

茹でたパスタをドーンとする！

ソースをからめて皿に盛ってバジルを振り掛けて完成(ﾟ∀ﾟ)ノ

市販のソースを使わなくても、

美味しい(自画自賛)トマトソースのパスタの完成だ(ﾟ∀ﾟ)ｂ

 

晩御飯は、豚肉を使い切らなきゃいけなかったので、初肉じゃがに挑戦！

醤油、みりん、塩でからめつつ豚肉を炒める。

人参、玉ねぎ、ジャガイモ、

醤油、みりん、酒、出汁、オリゴ糖、水を投入して5分加圧。

開けてみると何となくソレっぽい？

後は味が染み込むように煮詰めてみる。

 

先の肉じゃがと並行して、シジミの味噌汁を作る。

水で薄めた出汁を沸騰させ、冷凍保存してあったシジミをドーン！

シジミは凍らせた方が栄養素が増えるとか何とか(´・ω・｀)

貝が開いたら、火を止めて味噌を投入してひと煮立ち。

 

もう一品おかずをという事で、洗って切った、しし唐、椎茸をアルミホイルで蒸焼く。

鰹節と塩少々、ポン酢入れてオーブンに入れるだけ＼(^o^)／

 

納豆を冷蔵庫から出して、晩御飯完成(∩´∀｀)∩

初めて作った肉じゃがのお味はどうなんでしょうかー！？

パクッ！

んーーー、もぐもぐもぐ・・・。

味しゅんで無い！！！

若干しゅんでるけど、うっすいよ(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

他はまぁ美味しかったけど・・・。

 

 

ひょんな事から友達に味全然しゅまないんだけど！！って

LINEで八つ当たりしてみた所、

落し蓋をする事と味がしゅむのは冷える時との事。

この辺を意識して次回リベンジだヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ!!

まだ自作ご飯続いてます(￣ー￣)ｂ

 

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