最近の頂き物と安藤メシ。

最近患者さまから↓を頂きました＼(^o^)／

何だと思いますか！？（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

 

正解は

 

『しし肉』です＼(^o^)／

 

 

手早く血抜き処理されたしし肉を沢山ゲットされたので、おすそ分けに来てくれました♪

ありがたいですね(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

 

まだ以前頂いたニンニクが余っていたので、ニンニクと炒めてみましたﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)

 

脂が結構出るのを忘れてて、最初にオリーブオイルどばどば入れてしまった(；´Д｀)

味付けは塩のみだったけど、しし肉の脂からほんのり香る獣臭がアクセントになり良い感じでした(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

嫌な臭みではなく、肉食ってるぜーー！となるような良い匂い笑

 

また別の日はしし肉のシチューを作りました( ´∀｀)ｂ

人参、玉ねぎ、ジャガイモ、しし肉を大雑把に切って、赤ワイン、水、ブイヨンを加えて加圧。

↓

玉ねぎが行方不明になりました(； ･`д･´)

 

 

そこに市販のデミソースを加えて、シメジも入れて、ひと煮立ちして完成＼(^o^)／

 

シメジは後入れなので、存在感がバリバリ出てます笑

肉がホロホロで旨かったー(ﾟ∀ﾟ)ｂ

ただ、ビーフシチューとしての味はいまいち(；´Д｀)

これは今後も改良せねばいけませんね（；^ω^）

まだしし肉は1本余ってるので、色んな料理に挑戦してみます♪

Tさんいつも珍しい物をありがとうございます(*´Д`)ｂ

 

別の患者様からは、お酒を送って頂きました＼(^o^)／

Yさん、いつもお酒ありがとうございます(ﾉ´∀｀*)

ピーチのカクテル呑みやすくてヤバイやつです笑

二日酔い突入パターンにならないように気をつけますね(；・∀・)

 

皆様のお陰でまたすくすく育てそうです笑

 

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